第5章 我们不要这种窝囊废,一起磨豆腐(第4页)
莫阳笑出了声:“你还记得我之前说的豆腐吗?”
“我没有听过这东西。”瞿妍依旧茫然。
“这粉就是豆腐的秘诀!”
莫阳带她来到磨盘前。
“小妍,我来推磨,你一点点把缸里泡好的黄豆加上去,不用太快,再慢慢加水……”
在莫阳手把手的教导下。
瞿妍不一会儿就熟练掌握了加水和黄豆的比例。
很快,豆浆就从磨盘流入准备好的桶中。
瞿妍看着缓缓流出的豆浆,既茫然又绝望。
好好的豆子,泡水还不够,还要磨成浆水?
她实在不明白为何要如此浪费粮食。
但事情已到此地步,也只能跟着莫阳折腾下去。
磨到半桶豆浆时,莫阳停了下来:“够我们今天吃了。”
瞿妍呆呆地问:“喝这个?”
豆浆有股生豆腥味,想必喝起来并不好喝。
莫阳摇头,慢慢分批倒入陶罐中:“要煮熟才行,煮的时候要不停搅动,我去摘些辣椒和野菜。”
“好的。”瞿妍点点头,立刻开始操作起来。
随着温度的升高,浓郁的豆香弥漫开来,让瞿妍忍不住咽了咽口水。
她没想到豆子还能散发出这样诱人的香味。
很快。
莫阳就按照之前的方法,把马齿苋与辣椒做成了油淋料子。
“这黄豆浆水可以喝了吗?”
瞿妍感觉自己有些遭不住这个香味了,当即期待问道。
“可以,但没有糖不怎么好喝。”
莫阳继续道:“这不是最终的样子,你先忍忍。”
说着话。
他拿出了之前弄好的粉末,开始慢慢点进陶罐里。
看到他这个动作。
瞿妍再次傻了眼。