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当代食神于是点唐磊巴万
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第456章 我悟了!和风菜是有局限的!(第2页)

要四两羊脊肉,并一块熊白,也就是冬日熊背上囤积出来的脂肪。

然后以姜丝,萝卜丝,嫩韭菜,水晶脍丝,这个唐磊推测应该是鱼肉丝或者粉条儿。

放在一起生拌出来。

阿尔乔姆一口气刚松了一半,心道这个还好,熊在这还是不稀奇的!

就听唐磊慢悠悠的接出了下半句。

“所有食材拌好后,再花90天糟制!糟好后爽滑鲜嫩,下酒极佳。”

阿尔乔姆:?!

“90天?!”他一下就蚌埠住了。

“三个月做一道?你确定这是几百年前的菜?这怎么保鲜不腐的?”

唐磊摊了摊手:“确定啊,不过做法我没看,只知道可能和制醋糟制法有关。”

“你要还想试,回头我给你找找,你自己研究去吧。”

“就是有一点啊!”

他指了指门口和狗子趴在一起的米莎。

“这熊崽子是我家的,有编制!我好不容易养的膘,不许打它的主意!”

“咳,那不会,”阿尔乔姆尴尬一笑,收回了从刚才就不经意停在了米莎身上的目光。

唐磊咧嘴一笑:“所以我说了,生羊肉不好吃么。”

这可太不好吃到了!

要不极致的食材,要不极致的功底,要是都没有?

那还是老实吃熟的好了!

说完,唐磊拍拍屁股,刚要转身去干锅。

眼神恍惚的阿尔乔姆忽然一拍大腿。

“我悟了!”

唐磊莫名有种不详的预感:“你悟什么……”

“原来想吃生的!应该去学大夏菜!”

“唐,我明白了!”

“和风菜是有局限的!”

“所以从现在开始,我——”

“要改行学大夏生吃菜!”

唐磊:……

“好耳熟啊。”叶莲娜啃着骨头路过。“好像当初老六跳反的时候也是这么说的?”

“他说啥来着?哦,他不要姓列夫了!”