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当代食神于是点唐磊巴万
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第497章 那和尚私底下酒肉都来的(第3页)

“可能也是那会和尚空闲多,”唐磊道:“现在这种菜几乎都绝迹了。”

“不好卖价。”

要说贵吧,原材料又便宜。

卖便宜吧,没师傅肯干。

“那不是很可惜吗,没有专门的饭店做这种了吗?”叶莲娜不死心道。

“唔,也有吧,不过好不好吃就不好说了,”唐磊想了想。

“不过我知道有一个地方是肯定有的,大夏的京都,玉u台!”

“诶,好像有点耳熟?”叶莲娜竟然挠了挠头:“好像以前……听同事提过?”

“你同事要是出差去过大夏,那还真有可能。”

唐磊笑道:“当初大夏开国的第一场国宴,就是由玉u台的师傅们做的。”

还是场地和师傅拆着来做的。

那会的大夏百废待兴,条件不太好,检阅飞机都要飞两圈。这第一场国宴,自然也不容易。

当时也没请国外政要,就邀请了国内各民族和派别的代表,合在一起,差不多六百多人。

但当时的京都,连找一个供六百人吃饭的地儿都难。

千挑万选,最后找到了京都大饭店。

为此,京都大饭店还临时搭建了一个可供二百人使用的大夏餐厨房。

至于为啥要临时搭建?

因为……这座京都当时最好的饭店,擅长的甚至是——法餐!

当听到总理敲定要淮扬菜的时候,饭店都傻了。

场地可以搭,但自家却没厨子!

这时候,就有人想起一座胡同里的淮扬菜饭庄——玉u台了。

最后几番商量,好不容易,抽调来了九位大厨。

而这九人,愣是使出了浑身解数,做够了六百多人的饭菜,完美的供上了这第一场国宴!

因为人手不够,所以必须提前一晚上忙通宵,做了许多冷菜。

做桂花鸭,做虾仔冬笋,做桃仁冬菇,五香熏鱼。

因为食材实在不多,荤素都没什么名贵的,就用手艺来弥补。