足迹
当代食神于是点唐磊巴万
登录
关灯
护眼
字体:

第594章 方言,很奇妙吧!(第2页)

掰开咬一口,豆馅不会打的太碎,一般还带着微微的颗粒感,吃起来甘爽清甜,不会黏黏的糊嗓子。

早年正

宗的清茉莉,用的都是黑豆馅儿。

近几年宽容不少,经典红豆也来了。

不宽容也没法,总不能一直拿剩饭来做“正宗”的吧。

这小吃味道不错,名字却过分巧妙,不懂的还以为是茉莉花做的。

外地来旅游的人多了,闽地老板就运用了些“语言的艺术”。

毕竟剩饭团子实在不适合做网红食品啊!

唐磊解释完,就见叶莲娜一脸碎掉的表情,默默的按住了他的嘴。

“唐哥,要不然,你……还是把解释吃回去吧。”

说的很好,下次不要说了!

她还是觉得和唐哥不分离这寓意好点!

什么剩饭,不听不听唐哥念经!

叶莲娜愤愤的抓起一颗大团子,嗷呜嗷呜的往嘴里塞。

别说,剩饭也好吃,香!

唐磊挠挠头:“好吧,有机会在家给你做个差不多的,‘时来运转’。”

“这个是真的叫的好听。”

叶莲娜吧唧着清茉莉问他:“哪里差不多?”

“口感差不多?”唐磊想了想笑了:“都是皮薄馅儿大。”

“不过,我老家那个用的是地瓜粉做的皮子,里头还是咸味馅儿的。听说有的地方也吃没馅儿的。”

闽地把米面包馅儿的吃食叫米时,以前是供奉用的。

这所谓的“时来运转”,也和米时有关。

简单的做法,就是糯米粉搓团子,跟驴打滚似的,煮熟滚上香喷喷的花生碎,黄豆粉等等,就可以吃。

黏糊糊糯叽叽,带着纯正的米香。

大夏人对圆有执

念,这搓圆子的过程就叫搓圆转运,时来运转。